{"id":227,"date":"2017-05-02T14:58:16","date_gmt":"2017-05-02T12:58:16","guid":{"rendered":"http:\/\/annbe-design.de\/esskulturo\/?p=227"},"modified":"2018-12-10T12:47:44","modified_gmt":"2018-12-10T11:47:44","slug":"gulaschsuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/gulaschsuppe\/","title":{"rendered":"Gulaschsuppe"},"content":{"rendered":"<h2>mit Paprika und Kartoffeln<\/h2>\n<h4>Zutaten: (4-5 Pers.)<\/h4>\n<p>800 g Rindfleisch<br \/>\n2 Zwiebeln<br \/>\n1 rote Paprikaschote<br \/>\n1 gr\u00fcne Paprikaschote<br \/>\n1 gelbe Paprikaschote<br \/>\n3 EL Raps\u00f6l<br \/>\n5 EL Tomatenmark<br \/>\n500 ml trockener Rotwein<br \/>\n1,5 l Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n1 kg Kartoffeln<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\nPaprika- &amp; Chilipulver<br \/>\nPetersilie (nach Belieben)<\/p>\n<h4>Zubereitung: (Zeit: 80 min)<\/h4>\n<p>1. Zwiebeln sch\u00e4len und in feine W\u00fcrfel schneiden. Paprikaschoten vierteln, putzen, entkernen, waschen und ebenfalls in W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>2. \u00d6l in einem Topf erhitzen, Zwiebelw\u00fcrfel und Fleisch darin gut anbraten.<\/p>\n<p>3. Paprikaw\u00fcrfel dazugeben und 1 Minute mitbraten. Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben und alles gut verr\u00fchren.<\/p>\n<p>4. Rotwein und Br\u00fche dazugie\u00dfen und alles zum Kochen bringen. Das Gulasch bei mittlerer Hitze 20-30 Minuten kochen.<\/p>\n<p>5. Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und in 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Kartoffeln mit in den Topf geben, alles erneut zum Kochen bringen und weitere 30 Minuten garen.<\/p>\n<p>6. Alles gut w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>N\u00e4hrwerte: (pro Pers.)<\/h4>\n<p>350 kcal, 11 g Eiwei\u00df, 24 g Fett, 14 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nmit Paprika und Kartoffeln Zutaten: (4-5 Pers.) 800 g Rindfleisch 2 Zwiebeln&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/gulaschsuppe\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Gulaschsuppe&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,6,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227"}],"collection":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=227"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":601,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227\/revisions\/601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/media\/229"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}