2 EL Butter
\n3 Fr\u00fchlingszwiebeln
\n4 Knoblauchzehen
\n400 g Rindfleisch
\nSalz, Pfeffer
\n2 EL brauner Zucker
\n2 EL Sojasauce
\n250 g Eiernudeln
\n1 EL Austernsauce<\/p>\n
1. Nudeln in sprudelndem Salzwasser nach Packungsanweisung etwa 5 Minuten kochen. In ein Sieb gie\u00dfen, kalt absp\u00fclen und abtropfen lassen.<\/p>\n
2. Rindfleisch in Streifen schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Fr\u00fchlingszwiebeln und Knoblauch hacken. Butter bei mittlerer Hitze in einem Wok schmelzen lassen, dann die Fr\u00fchlingszwiebeln und Knoblauch dazu und 5 min braten.<\/p>\n
3. Nun das Rindfleisch dazu und paar Minuten mitbraten. Dann den braunen Zucker und die Sojasauce dazu und verr\u00fchren, bis der Zucker aufgel\u00f6st ist.<\/p>\n
4. Dann die Nudeln mit in den Wok und verr\u00fchren. Wer m\u00f6chte kann noch Austernsauce dazu geben. Alles noch paar Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n
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390 kcal, 23 g Eiwei\u00df, 16 g Fett, 48 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"