300 g Champignons (minis)
\n25 g getrocknete Tomaten in \u00d6l
\n1 Zwiebel
\n250 g gemischtes Hack
\n\u00d6l
\nSalz, Pfeffer
\n200 ml Schlagsahne
\n300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n3 EL Mehl
\n300 g Nudeln (Muschelnudeln)
\nSchnittlauchr\u00f6llchen<\/p>\n
1. Champignons putzen. Tomaten und Zwiebeln fein w\u00fcrfeln.<\/p>\n
2. Hack in einer gro\u00dfen Pfanne mit \u00d6l bei starker Hitze grob kr\u00fcmelig braten, salzen und pfeffern. Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze glasig braten. Hackmischung aus der Pfanne nehmen.<\/p>\n
3. \u00d6l in die Pfanne geben, Pilze darin bei starker Hitze 3 Min. anbraten, salzen und pfeffern. Hack, getrocknete Tomaten, 2 EL Schnittlauchr\u00f6llchen, Schlagsahne und Br\u00fche zugeben, aufkochen.<\/p>\n
4. Das Mehl mit etwa 50 ml Wasser verr\u00fchren und dazugeben, aufkochen und bei milder Hitze 10 Min. kochen lassen.<\/p>\n
5. Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abgie\u00dfen und mit der Sauce anrichten. Mit Schnittlauchr\u00f6llchen bestreuen.<\/p>\n
<\/p>\n
647 kcal, 26 g Eiwei\u00df, 50 g Fett, 56 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"