1 Knoblauchzehe
\n1 rote Zwiebeln
\n400 g Brokkoli
\n300 g Rinderminutensteaks
\n3 El neutrales \u00d6l
\nSalz
\n6 El Teriyaki-Sauce
\n1\/2 Limette
\nFlying Goose Sriracha (Chilisauce)
\n2 El ger\u00f6stete Sesamsaat<\/p>\n
1. Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren?und in Streifen schneiden. Brokkoli in R\u00f6schen teilen und noch mal halbieren. Rinderminutensteaks quer in 1\/2 cm breite Streifen schneiden.<\/p>\n
2. 2 El neutrales \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Brokkoli darin bei mittlerer bis starker Hitze 5 Min. braten. Knoblauch zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. mitbraten. Gem\u00fcse mit 1 Prise Salz w\u00fcrzen und herausnehmen.<\/p>\n
3. 1 El \u00d6l in der Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze rundherum 2 Min. braten, etwas salzen und herausnehmen. Teriyaki-Sauce und 100 ml Wasser in die Pfanne geben und aufkochen. Gem\u00fcse und Fleisch untermischen und aufkochen. Mit einigen Spritzern der Limette und Chilisauce w\u00fcrzen. Mit Sesamsaat bestreut servieren.<\/p>\n
Dazu passen Bratnudeln oder Reis.<\/p>\n
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462 kcal, 38 g Eiwei\u00df, 28 g Fett, 13 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"