\n3 Zwiebeln
\n2 Knoblauchzehen
\n5 Paprikaschoten
\n1 Ei
\n2 Dose Tomaten, st\u00fcckig
\n250 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1 TL Oregano getrocknet
\n1 TL Basilikum getrocknet
\n1 TL Paprikapulver edels\u00fc\u00df
\nSalz und Pfeffer
\n5 EL Tomatenmark
\nOliven\u00f6l
\nGew\u00fcrz: Buletten & Frikadellen<\/a><\/p>\n
Zubereitung (Zeit: 50 min):<\/h4>\n
1. 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe fein w\u00fcrfeln, im Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten und abk\u00fchlen lassen. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Ei und den Gew\u00fcrzen sorgf\u00e4ltig vermengen.<\/p>\n
2. Von 4 Paprika den Deckel abschneiden. Die Paprikaschoten von innen aush\u00fcllen, ein wenig salzen und mit der Hackfleischmasse f\u00fcllen und den Deckel wieder oben drauf legen.
\nDen Rest der Hackfleischmasse beiseite legen.<\/p>\n
3. Die letzte Zwiebel und Paprikaschote fein w\u00fcrfeln. Das \u00fcbrige Hackfleisch im Oliven\u00f6l kr\u00fcmelig braten, die gehackte Zwiebel und Paprikaschote ca. 5 Minuten mitschmoren. Tomatenmark zuf\u00fcgen und unter R\u00fchren ca. 1 Minute mitschmoren. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und die gehackten Tomaten dazugeben.<\/p>\n
4. Die 4 gef\u00fcllten Paprikaschoten in den Topf setzen und 30 min bei milder Hitze schmoren. Dann den Topf f\u00fcr 30 min in den vorgeheizten Backofen (200 grad Ober-\/unterhitze) schieben.<\/p>\n
Dazu gibt es Reis.<\/p>\n
<\/p>\n
N\u00e4hrwerte: (pro Pers.)<\/h4>\n
500 kcal, 31 g Eiwei\u00df, 30 g Fett, 25 g KH<\/p>\n
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