{"id":506,"date":"2016-12-27T10:43:07","date_gmt":"2016-12-27T09:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/?p=506"},"modified":"2017-12-27T11:04:03","modified_gmt":"2017-12-27T10:04:03","slug":"entenkeulen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/entenkeulen\/","title":{"rendered":"Entenkeulen"},"content":{"rendered":"<h4>Zutaten: (4 Pers.)<\/h4>\n<p>4 Entenkeulen<br \/>\n2 Zwiebel<br \/>\n2 Tomaten<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ankerkraut.de\/enten-gaense-gewuerz\" target=\"_blank\">Enten Gew\u00fcrz &#8211; Ankerkraut<\/a><br \/>\n250 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br \/>\n100 ml Rotwein<br \/>\nSo\u00dfenbinder<\/p>\n<h4>Zubereitung (Zeit: 80 min):<\/h4>\n<p>1. Die Entenkeulen waschen trockentupfen und mit den Gew\u00fcrzen einreiben.<\/p>\n<p>2. Auf ein Backblech die Entenkeulen geben. Halbierte Tomaten und halbierte Zwiebeln dazulegen.<\/p>\n<p>3. Bei 160c (ober- und Unterhitze) ca. 1 Stunde backen, dabei die Keulen immer mit etwas Wasser begie\u00dfen.<\/p>\n<p>4. Wenn die Stunde um ist ein paar Essl\u00f6ffel Fett f\u00fcr die So\u00dfe entnehmen. Das Fett mit Br\u00fche und Wein aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecker. So\u00dfenbinder bis zur gew\u00fcnschten dicke.<\/p>\n<p>5. Die Entenkeulen bei Grillfunktion nochmal 10 min im Ofen lassen.<\/p>\n<p>Fertig!<br \/>\nDazu passen Rosenkohl und Kroketten oder Rotkohl und Kn\u00f6del.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>N\u00e4hrwerte: (pro Pers.)<\/h4>\n<p>650 kcal, 49 g Eiwei\u00df, 35 g Fett, 31 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nZutaten: (4 Pers.) 4 Entenkeulen 2 Zwiebel 2 Tomaten Salz, Pfeffer Enten&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/entenkeulen\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Entenkeulen&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506"}],"collection":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=506"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":513,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506\/revisions\/513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/media\/507"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/annbe-design.de\/esskultur\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}