600 g frische Tortellini
\n200 g Kochschinken
\n300 ml Sahne
\n200 g Schmand
\n250 g frischer Blattspinat
\n1 Glas Pilze
\n50g frisch geriebener Parmesan
\n1 Zwiebel
\nSalz, Pfeffer<\/p>\n
1. Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Schinken in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n
2. Die Tortellini nach Packungsanweisung garen.<\/p>\n
3. Schinken in der Pfanne knusprig anbraten. Zweibeln dazu und 2 min mit braten. Mit Sahne und Schmand abl\u00f6schen und k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n
4. Den Spinat in die Sahneso\u00dfe geben. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, Pilze dazu und etwas Parmesan in die So\u00dfe geben.<\/p>\n
5. Die Tortellini abgie\u00dfen und in die Sahne-Spinat-So\u00dfe geben, alles gut vermischen und den restlichen Parmesan dar\u00fcber geben.
\nWer mag kann noch italienische Kr\u00e4uter dazu geben.<\/p>\n
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673 kcal, 32 g Eiwei\u00df, 32 g Fett, 70 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"