250 g Lachsfilets (TK)
\n400 g Blattspinat (TK)
\n2 gro\u00dfe Tomaten
\n1 Zwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\n60 g Parmesan, geriebener
\n100 m Gem\u00fcsebr\u00fche
\n100 ml Cremefine zum Kochen
\nOliven\u00f6l, Salz, Pfeffer<\/p>\n
1. Spinat und Lachs auftauen lassen.<\/p>\n
2. Die Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden.<\/p>\n
3. Die H\u00e4lfte der Tomaten in einer gefetteten Auflaufform (\u00d6l) auf dem Boden verteilen und die H\u00e4lfte des Parmesans dar\u00fcber streuen.<\/p>\n
4. Zwiebeln und Knoblauch in \u00d6l anbraten, dann den Spinat zugeben und einige Minuten mitd\u00fcnsten. Danach mit der Br\u00fche und Cremefine \u00fcbergie\u00dfen und noch ca. 2 Minuten weiter k\u00f6cheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n
5. Die Spinatmasse \u00fcber die Tomaten in der Auflaufform verteilen. Den aufgetauten Lachs darauf legen und mit den restlichen Tomaten bedecken.<\/p>\n
6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200\u00b0C ca. 20 Minuten garen. Nach 15 Minuten den restlichen Parmesan \u00fcber den Auflauf verteilen.<\/p>\n
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450 kcal, 45 g Eiwei\u00df, 30 g Fett, 12 g KH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"