Entenbrust

mit Bratnudeln

Zutaten: (2 Pers.)

2 Entenbrüste
1 EL Öl
1 TL Salz
2 Knoblauchzehen
2 EL Sojasauce
1 EL Fünf-Gewürze-Pulver
(Five-Spice Powder)

Zubereitung: (Zeit: 30 min)

1. Knoblauchzehen klein schneiden und mit dem Öl, Salz, Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver mischen. Damit nun die Entenbrüste einreiben und 30 min ziehen lasse.

2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Entenbrüste mit der Haut nach unten 3-4 min. anbraten. Entenbrüste drehen und von der anderen Seite 3-4 min. anbraten. Nun die Pfanne mit den Entenbrüste in den Vorgeheizten Backofen (Grillfunktion) 8-10 min grillen.

Dazu gibt es unsere Bratnudeln.

 

Nährwerte: (pro Pers.)

280 kcal, 23 g Eiweiß, 25 g Fett,18 g KH