Brokkoli-Nudel Auflauf

Zutaten: (5-6 Pers.)

500 g Nudeln
3/4 Beutel Brokkoli, TK
1 Zwiebel
500 ml Brühe
200 ml Sahne
Käse, geraspelt
Salz und Pfeffer
Optional: 150 g Kochschinken

Zubereitung: (Zeit: 40 min)

1. Brokkoli auftauen lassen. Zwiebel und den Schinken in Stücke schneiden.

2. Zwiebel in einer Pfanne andünsten, Brühe und Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Nudeln in eine Auflaufform geben, den Brokkoli und Schinken würfel darüber verteilen.

4. Alles mit der Soße übergießen.

5. Bei ca. 220 Grad ungefähr 20 Minuten in den Backofen geben, dann mit dem Käse bestreuen und goldgelb überbacken.

 

Nährwerte: (pro Pers.)

448 kcal, 17 g Eiweiß, 20 g Fett, 49 g KH