Zutaten: (4 Pers.)
2-3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
800 g Dosentomaten
300 ml Wasser
100 ml Schlagsahne
Salz, Pfeffer
Petersilie
Gewürz: Tomatensalz
Zubereitung (Zeit: 20 min):
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, in einem Topf in Öl glasig dünsten.
2. Dosentomaten mit Wasser und Sahne dazugeben, dann alles pürieren. Aufkochen. 5-10 min köcheln lasse. Mit (Tomaten-)Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Wer mag kann noch Fleischklöße dazu geben.
Nährwerte: (pro Pers.)
138 kcal, 2 g Eiweiß, 8 g Fett, 6 g KH
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